Август — время, когда многие возвращаются с отдыха с лишними килограммами и начинают искать быстрые способы прийти в форму. Кроме того, в конце лета созревают овощи и зелень.
По словам диетолога и нутрициолога Романа Пристанского, ключевое правило для снижения веса кроется в исключении углеводов за 4 часа до сна. Об этом он рассказал в интервью «Радио 1».
Вечером Пристанский рекомендует ориентироваться на белковые продукты: рыбу, курицу, яйца, творог или нежирное мясо. Их можно дополнить клетчаткой (листовыми овощами и зеленью). А вот макароны, рис, картофель, хлеб и сладости лучше оставить на первую половину дня.
«В вечерние часы [углеводы] — это не приоритетный источник пищи, так как во время сна выделяется гормон роста, который является сильным разжигающим веществом», — объяснил специалист.
Такой подход не только помогает сбрасывать вес, но и стабилизирует уровень сахара в крови, снижает вечернюю тягу к перееданию и улучшает качество сна, а значит, не приводит к ночным перекусам, которые сводят на нет усилия, приложенные днем.
Кстати, отказ от углеводов утром — одна из частых ошибок худеющих. Завтрак должен включать «медленные углеводы», чтобы запустить обмен веществ и дать достаточно энергии. В идеале первый прием пищи должен быть сбалансированным: например, подойдут овсянка с орехами и ягодами, цельнозерновой тост с авокадо и яйцом или гречка с овощами. В обед тоже не стоит убирать углеводы, в отличие от ужина.
Ранее мы рассказали, что произойдет с телом, если начать пить капустный сок.