Почему нельзя есть мороженое на жаре? Объяснила диетолог

15 июля 2025 г.

Гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова посоветовала россиянам не увлекаться холодными десертами в жару.

По словам эксперта, многие недооценивают вред, наносимый организму резким перепадом температур. Когда вы находитесь на солнце и перегреты, а потом резко охлаждаете горло — например, съев мороженое, — слизистая не справляется с таким стрессом.

«Если употреблять мороженое в жаркой обстановке, в том числе на улице, то есть возможность получить обыкновенную простуду, если тело перегрето. Чаще всего люди заболевают воспалительным фарингитом, иногда даже с температурой», — рассказала Дианова изданию «Ридус».

Важно понимать: само по себе мороженое не вызывает простуду. При употреблении десерта в помещении без кондиционера, не перегреваясь перед этим на солнце, риск заболеть почти нулевой. Но когда вы едите его прямо на улице после длительной прогулки или тренировки, то тогда иммунитет может не выдержать.

Если отказаться от сладости никак: то перед первым укусом подождите пару минут, — пусть мороженое чуть подтает.

Ранее мы узнали, каким образом жара ускоряет старение.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Как приготовить мороженое пломбир дома

Мороженое пломбир — любимое с детства лакомство. Нежный, сливочный вкус, легкий ванильный аромат и тающая, гладкая кремовая текстура делают этот десерт легко узнаваемым и невероятно желанным, особенно в знойные летние месяцы. Пломбир имеет французское происхождение и известен еще со времен Наполеона III, но особенно популярным стал в СССР. Он готовился строго по ГОСТу, не допускавшему использования консервантов и растительных жиров. Вероятно, поэтому «то самое» мороженое было настолько вкусным, что стало легендой. Проверим, можно ли приготовить роскошный пломбир сегодня и в домашних условиях.

Есть можно и нужно: россиянам назвали настоящую пользу мороженого

10 июня мир отмечает День мороженого. Что на самом деле скрывается под глянцевой оберткой и хрустящей глазурью — вред или польза?

Как сделать мороженое с шариками дома — засеките 5 минут на приготовление

Некоторые рецепты собирают сотни тысяч просмотров в социальных сетях. Среди таких отказался и этот десерт, очень похожий на нашумевшее мороженое с шариками.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru