Доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Пироговского университета Ольга Тарасова заявила, что острая еда помогает в борьбе с лишними килограммами.
Никакого секрета в остром нет, есть только капсаицин — вещество, которое отвечает за вкус острого перца и некоторых других продуктов. Капсаицин ускоряет обмен веществ, разгоняет сжигание жира и улучшает пищеварение, чем очень поддерживает худеющих.
По словам специалиста, капсаицин усиливает выработку желудочного сока, а также способствует улучшению кровообращения в органах ЖКТ. Организм буквально «разогревается изнутри». Кроме того, под воздействием острого в кровь выбрасывается адреналин — гормон, улучшающий настроение и снижающий утомляемость.
«Во всех видах острого перца содержится огромное количество витаминов и минералов, которые самым благоприятным образом влияют на здоровье человека. Помогает острая пища и стенкам сосудов: витамины А и С их укрепляют», — добавила специалист в беседе с «Газетой.Ru».
Вот только людям с гастритом, язвой, ГЭРБ, воспалительными заболеваниями кишечника и кожными проблемами стоит избегать острого. Капсаицин может раздражать слизистую и усиливать воспаление. Тем, у кого противопоказаний не нашлось, немного перца не повредит.
Ранее врачи предупредили о «простой» привычке, мешающей похудеть.