Диетолог Ирина Писарева объяснила, что менять постное меню на обычное нужно плавно. Организм привык к скромной пище, стал вырабатывать меньше ферментов, поэтому со сложными блюдами вроде жирного мяса лучше повременить.
В первые дни после поста не стоит сразу возвращать в меню свинину и жирную рыбу, так как они сложно перевариваются. Придется подождать хотя бы неделю. Резкое переедание может привести к проблемам с желудком и печенью, есть риск, что обострятся хронические заболевания.
В беседе с RT специалист предложила сначала ввести в рацион яйца, затем птицу, нежирные сорта рыбы — и так по нарастающей. Кроме того, во время выхода из поста полезно пить больше воды и следовать принципам дробного питания (есть часто, но маленькими порциями).
Ранее ученые нашли 4 продукта, с которыми легче дожить до 100 лет.