По словам диетолога и нутрициолога Ольги Пановой, избыток белка так же вреден, как и его недостаток. Например, людям с нарушенным обменом веществ протеиновые снеки противопоказаны: они могут негативно сказаться на работе печени и почек.
В разговоре с радио Sputnik специалист добавила, что в некоторых случаях подобные перекусы выводят кальций из костей, повышают уровень мочевой кислоты в организме и вызывают аллергические реакции и расстройства пищеварения, так как в составе присутствуют лактоза, глютен, соя и орехи. Поэтому перед тем как купить батончик, нужно внимательно изучить список ингредиентов.
Здоровому человеку 1–2 батончиков с содержанием белка не менее 10–20 г будет достаточно. Однако стоит помнить, что полноценной заменой белку из мяса, рыбы, яиц и «молочки» они не были и не станут.
Ранее диетолог оценила пользу крабовых палочек.