По словам специалиста, чипсы из картофеля получится заменить нутсами — снеком, который делают из нута и других бобовых. Главные ингредиенты перемалывают, формируют слайсы, а затем обжаривают. В них получается вдвое больше белка, но меньше жира, хотя с технологической точки зрения производство чипсов и нутсов отличается мало.
В беседе с «Газетой.ru» врач уточнила, что по калорийности нутсы уступают чипсам. В 50 г продукта — 200 ккал, что подходит даже тем, кто сидит на диете.
Ранее мы поделились рецептом ленивых роллов, покорившим социальные сети.