Аллерголог Владимир Болибок дал «Радио 1» комментарий о недавнем открытии. Современные исследования все чаще уделяют внимание природным источникам активных соединений, позволяющих укрепить здоровье. Так получилось и с шиповником. Ученые в ходе тонкого химического анализа установили, что в ягоде содержится 48 веществ с противораковыми свойствами, в том числе яцеозидин и цирсилиол.
В пользе шиповника никогда не сомневались. Его давно использовали как источник витамина С и бета-каротина для укрепления иммунитета.
Обычно ягоды просто заваривали водой. Для того чтобы активизировать соединения, способные разрушить раковые клетки, будут делать специальные концентраты. Однако шиповник, безусловно, улучшит состояние здоровья и в привычном виде — как чай, настой, отвар, даже сироп или варенье (только не слишком сладкие).
Ранее были названы самые полезные блюда русской кухни.