Возможно, вы храните яйца неправильно: эксперты подсказали, какие условия нужны этому продукту

Как правильно и сколько можно хранить перепелиные яйца

Перепелиные яйца не менее полезны, чем куриные: в них содержится большое количество витаминов и жирных кислот. Продукт добавляют в салаты, закуски, в супы, десерты и выпечку, нередко считая более здоровой альтернативой обычным куриным яйцам. Сберечь ценные свойства перепелиных яиц поможет не только правильная технология приготовления, но и соблюдение правил хранения. О них и поговорим в статье.

Худеем на яйцах, или Преимущества и недостатки яичной диеты

Яичная диета — это популярный метод похудения, который основывается на регулярном и ежедневном употреблении определенного количества яиц. В этой статье мы рассмотрим, какие продукты разрешены и запрещены на яичной диете, а также обсудим возможные риски и недостатки этого подхода к снижению веса.

Почему нельзя хранить яйца в холодильнике

Знаете, почему нельзя хранить яйца в холодильнике? В последнее время об этом много говорят в СМИ, однако определенности и однозначного ответа «а как правильно», так и нет. Давайте же взвесим все «за» и «против», и пусть каждый сам решит, как и где хранить яйца.

Как и где правильно хранить яйца в домашних условиях

Сложно представить холодильник без яиц. Они нужны в нем — для завтраков, выпечки или быстрого ужина. Обычное дело купить лоток про запас, а не под конкретное блюдо. А сколько хранятся сырые и вареные куриные яйца в холодильнике? Если кратко — достаточно долго, чтобы не сильно за это переживать.

Шеф-повар раскрыл секрет, как правильно хранить яйца, чтобы белок не становился жидким

Известно, что длительное хранение яиц может повлиять на структуру продукта и изменить некоторые его свойства. Шеф-повар и известный британский кулинарный специалист Дин Харпер раскрыл секреты, как хранить яйца, чтобы белок не становился водянистым.

Как хранить яйца до и после Пасхи: полезные советы

В магазинах уже выстраиваются очереди за куриными яйцами. Потому что жизнь научила наших соотечественников, что лучше запастись впрок, чем накануне, когда цены в отдельных торговых точках могут вырасти вдвое. Но не все знают, как хранить сырые и уже окрашенные яйца. Рассказываем. Лучше запастись яйцами для Пасхи впрок. Ведь они не только украсят стол в крашенном виде, но и пойдут в пасху, а также в праздничную выпечку. Вареные и сырые яйца нужно хранить по-разному.