Еда напрямую связана с состоянием иммунной системы. Существенную роль в этом играет достаточное употребление овощей, фруктов, зелени и ягод. Все они являются источниками витаминов, минералов и органических веществ, поддерживающих защитные функции организма.
От фастфуда, соленых снеков и калорийных сладостей лучше отказаться. Вместо них эксперты-диетологи советуют обратить внимание на клубнику. В ягоде полно витамина С и прочих антиоксидантов. Для свежей клубники сейчас не время, но подойдут и домашние заготовки (например, протертая без сахара ягода).
Красный болгарский перец — еще один продукт для укрепления иммунитета. С ним можно получить суточную норму того же витамина С, а еще витамины А и группы В.
Цитрусовые зимой, к счастью, остаются на прилавках в полном составе. Всем известно, что в апельсинах и мандаринах много витамина С, но еще они являются хорошими источниками клетчатки, калия и кальция.
И, наконец, не забывайте про тыквенные семечки. Они дают растительный белок и жирные омега-3 кислоты, а также много цинка, который также помогает бороться с простудными заболеваниями.
Ранее Gastronom.ru назвал главную специю для уменьшения воспаления в организме.