Сначала нужно понять, что именно вызывает такую реакцию организма. Врач-дерматолог, косметолог, трихолог Ольга Середина объясняет, что всему виной быстрые углеводы: сахароза и фруктоза. Эти вещества взаимодействуют с молекулами коллагена таким образом, что это мешает его обновлению. В результате кожа становится менее эластичной.
В то же время быстрые углеводы создают питательную среду для размножения бактерий. Лицо — одно из наиболее благоприятных для них мест на теле, наравне со спиной и зоной декольте. Там и появляется акне при чрезмерном употреблении продуктов, содержащих большое количество сахарозы и фруктозы. Это сдоба, шоколад, конфеты, фреши и газированные напитки.
Отдельно эксперт выделила рафинированное масло, которое оказывает негативное влияние на продукты при жарке. В результате вместо необходимого количества аминокислот и белков организм получает вредные жиры и канцерогены. Они приводят к накоплению холестериновых бляшек, а это, в свою очередь, становится причиной чрезмерной сальности кожи и выпадения волос.
Также отрицательное воздействие может оказывать чрезмерное употребление кисломолочных продуктов. Они играют значимую роль в вымывании кальция из организма и препятствуют нормальному усвоению магния, который отвечает в том числе за регенерацию кожи, считает эксперт.
Все эти продукты негативно сказываются на способности кожи восстанавливаться. При злоупотреблении кожа легче воспаляется, ранки заживают медленнее и появляется отечность.