9 декабря 2013 / Gastronom.ru

Творожное печенье: готовят дети

Аня Качалова учится во втором классе и с миром кулинарнии пока на «вы». Мы пригласили её на нашу редакционную кухню, чтобы научить готовить творожное печенье. Этот тот навык, который пригодится всегда — и сейчас, и в течение всей жизни.
  • Творожное печенье: готовят дети

Аня ходит не только в школу, но и в изостудию и спортивную школу, где уже несколько лет усиленно занимается художественной гимнастикой. Она с удовольствием поёт и играет в куклы Monster High.

А из еды предпочитает борщ, сладкие пирожные и тортики, а также мясо в разных вариантах. Невероятно вкусным мясом ей запомнилась Сербия. А будучи этим летом в Финляндии, Аня выловила удочкой трёх 30-сантиметровых подлещиков, вкус которых ей тоже очень запомнился.

Сладкоежка Аня с удовольствием принялась за приготовление творожного печенья. Вот как это было.

Нужны такие продукты:

  • творог – 1 стакан
  • сода – 0,25 ч. л.
  • масло сливочное – для смазывания
  • яйца – 1 шт.
  • цедра 1/2 лимона – 0,5 лимона
  • сахар – 0,5 стакана
  • цветной сахар – для украшения
  • масло сливочное – 100 г
  • мука – 1 стакан

Что Аня делала:

Первым делом Аня разогрела духовку до 180°С. Затем протёрла творог через сито, растёрла сливочное масло с сахаром, смешала его с творогом, яйцом, цедрой лимона, мукой и питьевой содой (которую предварительно погасила уксусом). Затем Аня замесила гладкое однородное тесто.

На присыпанной мукой поверхности Аня раскатала тесто слоем толщиной 0,5 см.

С помощью форм для печенья Аня вырезала из теста фигурки.

Затем Аня смазала противень маслом, выложила на него фигурки и поместила противень в духовку.

Через 15 минут она вытащила противень из духовки, дала печенью немного остыть и присыпала его цветным сахаром.

Очень вкусно получилось!

 

 

 

 

 


Рецепт творожного печенья см. здесь:

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Творожное печенье

Творожное печенье

Такого печенья можно наделать много, чтобы хватило на всю большую детскую компанию. Минимум хлопот, ...

Омлет: готовят дети

Омлет: готовят дети

Маше Васильевой 6 лет. Мы пригласили её на нашу редакционную кухню, чтобы научить готовить омлет по ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Мама Мужчины 29 января 2014

У меня сын очень любит готовить что-нибудь сладенькое. А ему всего 8 лет. Кстати, такое печенье он тоже готовил, пока он считает его своим коронным блюдом :)