22 июня 2007 / gastronom

Маседуан из фруктов и ягод с мороженым

22 июня 2007 / gastronom
  • 2203.jpg
  • 2203.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 г абрикосов, консервированных в сиропе
  • 1 небольшая гроздь винограда
  • 100 г клубники
  • 4 шарика сливочного мороженого
  • груша
  • сок 1 лимона
  • сахар – 4 ст.л.
  • яблоко

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоко и грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать небольшими кубиками, выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком. Ягоды винограда снять с грозди, промыть и обсушить. Клубнику промыть, разрезать каждую ягоду пополам вдоль. Абрикосы вынуть из сиропа, дать стечь излишкам жидкости, нарезать тонкими ломтиками. Выложить фрукты в глубокую посуду, посыпать сахаром и сбрызнуть оставшимся лимонным соком. Аккуратно перемешать фруктовую смесь, разложить по 4 бокалам. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин. При подаче положить в бокалы с маседуаном по шарику сливочного мороженого. В 1 порции: 218,1 ккал, белки– 2,3 г, жиры – 5,3 г, углеводы – 40,3 г Совет: Фруктовый маседуан можно подавать не только со сливочным, но и с другими видами мороженого – лимонным, ванильным. Но ни в коем случае не с шоколадным или ореховым. Дети, конечно, любят, эти сорта, но вот вкус и аромат свежих фруктов чувствоваться совсем не будут.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

15 мин

Количество порций

4 порции

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Количество калорий

218 ккал

Источник

"Гастрономъ"

#6/2005

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев