15 февраля 2012 / gastronom

Салат из помидоров с песто

15 февраля 2012 / gastronom
  • Салат из помидоров с песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • оливковое масло – 100 мл
  • большая красная луковица – 1 шт.
  • средние помидоры – 4 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • горсть кедровых орешков
  • соль, перец
  • пучок щавеля
  • пучок базилика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из помидоров с песто. Шаг 1

Базилик вымыть, обсушить, отделить листья от стеблей. Чеснок очистить. Измельчить в блендере листья базилика, чеснок и орехи. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло. Переложить в миску, посолить, поперчить.

Шаг 2

Салат из помидоров с песто. Шаг 2

Лук очистить, тонко нарезать соломкой. Щавель вымыть, обсушить и тонко нарезать. Смешать лук и щавель с песто.

Шаг 3

Салат из помидоров с песто. Шаг 3

Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. На блюдо уложить слой помидоров, смазать смесью песто с луком и щавелем. Продолжать укладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты. Дать салату настояться в тепле 1 ч.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Источник

"Школа гастронома"

№16 (138) август 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Лёгкие основные блюда

Лёгкие основные блюда

Обед или ужин может быть вполне диетическим, если подобрать для него легкие блюда. Это могут быть ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Ляля21 Ляля21 16 февраля 2012

Салат обалденный,спасибо!!!!! Особенно вегетарианцам!!!