Рейтинг@Mail.ru
Ольга Шоль
Новичок22.58
Несколько лет назад я задумалась как создаются эти замечательные произведения искусства как макаронс, трюфель, ганаш, соленая карамель, пралине и многое другое и в поисках ответов на свои вопросы я получила большой опыт работы с шоколадом, начинками и тестом. Но чем больше погружаешься в работу с шоколадом, тем больше вопросов появляется. Я создаю конфеты для того, чтобы разделить с вами свою страсть к настоящему премиум шоколаду.
Несколько лет назад я задумалась как создаются эти замечательные произведения искусства как макаронс, трюфель, ганаш, соленая карамель, пралине и многое другое и в поисках ответов на свои вопросы я получила большой опыт работы с шоколадом, начинками и тестом. Но чем больше погружаешься в работу с шоколадом, тем больше вопросов появляется. Я создаю конфеты для того, чтобы разделить с вами свою страсть к настоящему премиум шоколаду.

Ольга Шоль - Публикации пользователя

Макаруны в домашних условиях

Macarons весит всего несколько граммов, но этого достаточно, чтобы оставить чувство дрожи от удовольствия. Их тонкая, хрустящая оболочка, слегка закругленные формы, искушенные цвета и нежные дизайн привлекают преданных поклонников, чтобы поедать их глазами, и прикасаться к их гладкой поверхности. Их ароматы неповторимы и, когда кусаете эту хрустящую оболочки, в ушах слышан хруст нежнейшей корочки, которая соприкасается с небом и наконец, полное наслаждение. "

Шоколадные трюфеля от Ольги Шоль и ShokoladBar

Шоколадный трюфель является одним из видов шоколадных изделий, традиционно в центре шоколадный ганаш покрытый шоколадной глазурью, порошком какао или измельченными поджаренными орехми (обычно фундук, миндаль или кокос), обычно сферической, конической или криволинейной формы. Их название происходит от их традиционной формы, которая напоминает трюфель, съедобной частью клубня.