Эксперты Роскачества в очередной раз исследовали сметану 20-процентной жирности. И составили рейтинг безопасных и опасных продуктов.
Всего было исследовано 40 образцов, которые можно найти в большинстве супермаркетов и небольших магазинов у дома. К сожалению, найдены фальсификаты: в 2 торговых марках, «Вятская» и «Новая деревня», были найдены фитостерины, что говорит об использовании растительных жиров.
В 5 сметанах нашли кишечную палочку («Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик», «Просто Азбука») и еще в 5 обнаружены превышения по дрожжам. К сожалению, результаты исследования 2018 года в этом плане были намного лучше (кишечную палочку вообще не находили, а излишки дрожжей зафиксировали в 3 образцах).
Хорошие новости: в этом году не были найдены антибиотики, консерванты и разница по заявленному весу и фактическому.
Так какую же сметану можно смело покупать? По данным Роскачества, на высший балл могут претендовать 17 брендов: «Агрокомплекс Выселковский», «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «Лебедянь молоко», «Молочная культура», «Наша корова», «Простоквашино», «Самокат», «ЭкоВакино», «Экомилк», Metro Chef, Spar, «Минская марка», «Сарафаново».
Пока нет комментариев