1. Главная
  2. Куда поехать, что попробовать
Ольга Волкова
04 марта 2013 г.
Иордания – что посмотреть и что попробовать

Иордания – что посмотреть и что попробовать

Ольга Волкова
04 марта 2013 г.

Рядом с взбаламученным Египтом есть спокойная Иордания с ее просвещенным королем и терпимым исламом. Прямо сейчас здесь тепло, но не жарко: плюс 20-25 градусов днем – это хорошо и для пляжного отдыха, и для поездок по этой удивительной стране.

(Фото: shutterstock )

Конечно, воля ваша, но, по-моему, ехать в Иорданию исключительно ради пляжа не стоит, хотя у этой маленькой страны есть целых два моря, Мертвое и Красное. А еще здесь есть древняя и современная столица, Амман, где небоскребы и гипермаркеты мирно уживаются с римскими храмами и древней городской Цитаделью. А неподалеку от столицы стоит себе отлично сохранившийся древнеримский город Джейраш.

Впрочем, в этой маленькой стране все относительно неподалеку – и пустынные гордые замки древних арабских владык и крестоносцев, и известный своими мозаиками город Мадаба. И гора Небо, с которой Моисей обозревал обещанную его народу землю Обетованную, и где пророка впоследствии похоронили, и река Иордан с Вифанией, местом крещения Иисуса Христа. И горячие водопады целебных горячих источников Маин – здесь лечили свои хвори еще древнеримские воины.

И неповторимая Петра, одно из семи новых чудес света, неописуемой красоты скальный город. И пустыня Вади Рам, загадочная и прекрасная, полная живописных скал, верблюдов, бедуинов и воспоминаний о местном герое, англичанине Лоуренсе Аравийском, помогавшем арабам избавиться от турецкого владычества.



Кстати: непременно купите у бедуинов пару пакетиков «бедуинского чая» – не знаю, что за травы они там намешали, но получилось очень вкусно.
В смысле шопинга Иордания – не самое интересное место. Впрочем, лично я до сих пор жалею, что не купила великолепное ожерелье из крупной необработанной бирюзы – оно показалось мне тяжеловатым, но ничего, шея не сломалась бы. И еще здесь можно купить косметику Мертвого моря – она не хуже израильской, зато дешевле.



Ну а вся неделя в Иордании обойдется нам примерно в 1000 долларов с небольшим, хотя можно найти варианты и подешевле, но тогда будьте готовы к спартанскому быту: в этой стране отели либо очень хорошие, либо более чем скромные, а середины мне как-то не попадалось.

Что поесть

В иорданской кухне мы найдем много такого, что предлагают нам повара всех ближневосточных государств – кебабы, шаурма, фалафель, куда же без них? В целом иорданская кухня не слишком остра, она пряная, в ней используется множество трав, особенно мяты, а лимоны и кедровые орешки порой попадаются в довольно неожиданных сочетаниях, но всегда оказываются кстати.

Особенно они кстати в мэнсафе, любимом иорданском празднично-свадьбишном блюде, представляющем собой баранину, вареную в кислой сметане и обильно посыпанную кедровыми орешками.



Не стоит пренебрегать и маклюбой – особым образом обжаренными картошкой, баклажанами и мясом, в которые добавлен рис: готовое блюдо переворачивается на тарелку, и, как утверждают знатоки арабского языка, слово «маклюба» и переводится как «перевернутый».

Обязательно надо попробовать млухию – мясной суп с чесноком, рисом, лимонным соком и охапкой различных трав, а также гриль-ассорти машави, адас – чечевицу с курицей (и лимонным соком, конечно), хумус, тхинию, фисташковую бакляву (пахлаву), сырно-лапшичный десерт канафу и освежающий мятный чай.



И не смущайтесь, заходя в местные забегаловки со скудным интерьером – еда здесь, скорее всего, будет отличная, правда, не факт, что в заведениях, рассчитанных на местных, вам подадут спиртное, ну ничего, разок можно и потерпеть.

Кстати, несмотря на то, что Иордания – страна мусульманская, вопрос с вином тут решается демократично – оно есть, и очень неплохое (например, Mt. Nebo) или просто хорошее (St. George).

Иллюстрации: shutterstock

Ольга Волкова:
«Я родилась летом, 17 июня, и, наверное, именно поэтому всей душей ненавижу зиму, а также позднюю осень, раннюю весну и вообще холод, мрак, слякоть, снег. Как только в Москве начинаются все эти неприятности, меня тянет отправиться куда-нибудь подальше и поюжнее. Больше всего на свете я люблю путешествовать, и профессия журналиста позволяет мне это делать, пусть не так часто, как хотелось бы, но все же куда чаще, чем если бы я работала кем-то другим.

Вторая моя страсть - я очень люблю вкусно поесть, причем готова пробовать все, что угодно, кроме собак и кошек - этих я есть не буду ни за что, потому что очень их люблю. Как, впрочем, и всех остальных животных - я люблю их настолько, что не только набила ими свой дом, но и пишу про них статьи и даже книги. А еще я говорю по-французски, лихо вожу машину и считаю самым дурацким занятием на свете глажку носков и трусов».


Идея недели:

Словения

Не за горами 8 Марта, а у нас лишние килограммы на бедрах, привядшая за зиму кожа, мешки под глазами и прочное отвращение к жизни ... См. далее...

Дели

Почему-то Дели мы посещаем разве что по пути, останавливаясь здесь на денек по дороге к морю. Между тем, индийская столица заслуживает большего! См. далее...

Банско

В полутора сотнях километров от Софии есть гора под названием Пирин. На склоне этой горы примерно в IX веке образовался городок Банско, который в наши дни... См. далее...

Вильнюс

Сейчас стать гостем литовской столицы на уикенд можно за 300-400 евро, а то и дешевле, если ехать на машине: от Москвы до Вильнюса – меньше 900 км. См. далее...

В Ниццу на карнавал!

Ни за что не стала бы звать вас в Ниццу – февраль, 12-15 градусов, никакого пляжа, если бы не одно существенное обстоятельство: здесь будет карнавал! См. далее...

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Ницца: что посмотреть, что попробовать

Ни за что не стала бы звать вас в Ниццу – февраль, 12-15 градусов, никакого пляжа, если бы не одно существенное обстоятельство: с 15 февраля (и по 6 марта) здесь будет карнавал!

СТАТЬЯ

Банско: что посмотреть и что попробовать

В полутора сотнях километров от Софии есть гора под названием Пирин. На склоне этой горы примерно в IX веке образовался городок Банско, который в наши дни переквалифицировался в один из лучших горнолыжных курортов Болгарии. Неделя в Банско сейчас обойдется в 500-600 евро, еще чуть больше 200 евро будут стоить ски-пасс и прокат лыж. В общем, выгодная может получиться поездка.

СТАТЬЯ

Словения – что посмотреть и что попробовать

Не за горами 8 Марта, а у нас лишние килограммы на бедрах, привядшая за зиму кожа, мешки под глазами и прочное отвращение к жизни. Срочно вынимаем из загашника 500-600 с трудом сбереженных евро и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

СТАТЬЯ

Рим – что посмотреть и что попробовать

«Рим в феврале?» – слегка содрогнувшись, спросите вы. О да! И не только в феврале: Рим – всегда, в любое время, зимой и летом, днем и ночью, при первой же возможности, при каждом удобном случае. Если вы уже были в Риме, вы меня поймете: Рима много не бывает.

СТАТЬЯ

Дели – что посмотреть и что попробовать

Почему-то Дели мы посещаем разве что по пути, останавливаясь здесь на денек по дороге к морю или ко всяким Тадж-Махалам. Между тем, индийская столица заслуживает большего! Давайте поедем сюда в марте на неделю, обойдется нам это примерно в 1000 долларов.

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image