Рейтинг@Mail.ru
Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Юлия Зорина
14 января 2016 г.
0Комментировать

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января 2016 года. Чем российские магазины замещают помидоры, мандарины и другие продукты из Турции и как запреты сказываются на росте цен.

Апельсины
Апельсины (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

По сведениям Минсельхоза, из Турции завозилось не так много продуктов – всего 4% от общего объёма российского продовольственного импорта. Заменить турецкие товары вызвались Азербайджан, Абхазия, Аргентина, Иран, Израиль, Марокко, Узбекистан, ЮАР и некоторые другие. Однако эксперты считают, что не все в этом процессе идёт гладко.

Стоит учесть, что по ряду позиций (томаты, виноград, цитрусовые и др.) Турция были лидером или входила в тройку основных поставщиков. И пока мало кто может предложить овощи и фрукты в таком объеме.

«Самым критичным сейчас является отказ от турецких томатов, считает гендиректор FruitNews Ирина Козий, так как около 70% томатов на российском рынке импортные. По ее наблюдениям, после эмбарго против Турции ассортимент томатов в магазинах заметно сократился: «Замены им сейчас практически нет: до конца зимних месяцев в существенных объемах доступны только томаты из Марокко». Раньше Марокко занимало третье место после Китая по поставкам помидоров в Россию, однако марокканские поставки были в шесть раз меньше, чем из Турции» - пишет РБК.

По мнению Козий, некоторые последствия запретов можно будет оценить лишь много месяцев спустя. Так Турция была вторым по значимости поставщиком клубники в Россию и как скажется отсутствие этой страны на ягодном рынке, мы узнаем только летом.

Ритейлеры, впрочем, уверяют, что не все так страшно. По словам представителей крупных сетей («Магнит», магазины X5 Retail Group, «Лента» и ряд других), у них товары из Турции занимали примерно 1-3% от общего объема товарооборота. Перестраиваться на российскую продукцию компании начали ещё в 2014 году, поэтому нынешняя ситуация не стала для них сильным ударом.

На вопрос о повышении цен, представители ритейлеров отвечать не стали, заметив, что вряд ли данный запрет сыграет серьёзную роль в увеличении стоимости продуктов. Однако по данным Росстата, за первые три недели декабря цены на овощи и фрукты всё же выросли: помидоры подорожали на 29,1%, огурцы — на 19,8%.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Апельсины в сиропе

РЕЦЕПТ

Апельсины в сиропе

Этот простой десерт можно приготовить и из других цитрусовых. Если вы будете использовать лимоны, количество сахара следует увеличить в 2 раза.

Помидоры фаршированные

ГРУППА

Помидоры фаршированные

Фаршированные помидоры универсальны: их можно использовать как закуску – холодную или горячую – или как основное блюдо. Их можно нафаршировать и подать к столу сырыми, а можно запечь в духовке ...

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Турецкие продукты могут запретить
Турецкие продукты могут запретить

Вчера Роспотребнадзор обнаружил в турецкой птице опасную бактерию, которая вредна для организма человека. В этой связи поставки куриного мяса из Турции будут приостановлены с 1 декабря. Запрет коснётся шести предприятий. Сегодня наступила очередь овощей и фруктов, в которых содержится повышенное количество вредных веществ.

Россельхознадзор облегчит доступ импортных продуктов на российский рынок
Россельхознадзор облегчит доступ импортных продуктов на российский рынок

Хотя многие продукты питания не попадают под санкционные запреты, за последние две недели начались серьезные проблемы с доставкой. Они связаны с тем, что с компаний-импортеров на фоне падения рубля требуют полную предоплату.

Большинство россиян не волнует отсутствие в магазинах санкционных продуктов
Большинство россиян не волнует отсутствие в магазинах санкционных продуктов

Лишь 24% россиян ощущают нехватку иностранных продуктов. 76% сограждан заявили, что отсутствие на прилавках ряда продуктов из США и стран, присоединивших к санкциям против России, их не волнует. Правда, почти половина опрошенных недовольна качеством продуктов, заменивших санкционные

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях