Традиция отмечать этот праздник появилась в 2001 году по инициативе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. С тех пор День молока празднуют во всём мире и в нашей стране тоже.
Целью праздника является популяризация молока и молочных продуктов среди населения. А также информирование о пользе молока для здоровья организма. Отличительной особенностью этого праздника является ещё и то, что он совпадает с Днём защиты детей, ведь это первый продукт, с которым знакомятся малыши. Молочные каши и кисломолочные продукты необходимы детям в период развития. Они улучшают здоровье пищеварительной системы и обеспечивают нормальное формирование опорно-двигательного аппарата. По данным Роспотребнадзора, молоко является рекомендованным продуктом для детей, если нет противопоказаний и аллергических реакций на него.
«Молоко и молочные продукты в своем составе содержат белки, жиры, витамины А, С, Е, РР, D, B1, В5, B12. Также молоко является источником кальция, фосфора, калия и селена»
Как правильно выбрать молоко
При покупке молока внимательно изучайте этикетку и срок годности продукта. Также имеет значение внешний вид упаковки, которая не должна быть вздутой или поврежденной. Обычно молоко продается в полиэтиленовых пакетах, но они не очень удобны и могут легко порваться. Ещё можно встретить в продаже молоко в стеклянных и пластиковых бутылках или многослойной картонной упаковке с внутренним покрытием из фольги.
Недавно «Гастрономъ» писал о том, как молоко влияет на вес.