Гастрономический фестиваль пройдет в августе в Сочи

Ангелина Кравченко
17 июля 2023 г.

Новый гастрофестиваль пройдет на курорте Роза Хутор с 1 по 6 августа. Шеф-повара 20 лучших сочинских ресторанов, расположенных не только в горах, но и на побережье, представят специальные сеты из локальных продуктов. В каждом ресторане-партнере фестиваля в этот период будет действовать специальное меню из четырех блюд по фиксированной цене, которое познакомит с кухней региона в авторской интерпретации.

Среди участников Гастрофеста – ресторан альпийской кухни «Дичъ», рестораны «Чё? Харчо!» и «Техникум», «Сыроварня», «Высота 2320», Co-Co Chalet, «Груша», «№13», «Варежка», Modus Cafe, Bar Ski-stol, KAF-KAS, Black Bar & Grill, Bierkeller, гастробар «Цаца», Boogel Woogel Bar, экохутор «Шишин двор», восточное бистро «Плов без лишних слов», «Бумеранг», устричный бар «Икра.Брют.Устрицы», BBQ Mesto, «Трикони», «Шале».

В рамках фестиваля в ресторане «Дичъ» курорта Роза Хутор пройдет гастрономический ужин «в шесть рук» от шеф-поваров ресторанов «Высота», «Барабуля» и «Дичь» с непосредственным участием бренд-шефа ресторанной группы «Роза Хутор» Валентина Шина и шеф-повара, телеведущего Марка Стаценко.

Попробовать кулинарные шедевры шеф-поваров можно будет и на специальной гастрономической ярмарке. С 4 по 6 августа она будет работать в Горной Олимпийской деревне, в ней примут участие рестораны, винодельни и фермеры Краснодарского края.

«Летом в Сочи приезжают тысячи россиян из разных уголков страны, и наш фестиваль предоставит им отличную возможность ближе узнать регион Горного Черноморья. По данным Всемирной туристкой организации более 50 процентов путешественников выбирают направления, наиболее интересные с точки зрения гастрономии. Полагаю, что благодаря Гастрофесту наши гости будут возвращаться в Сочи вновь и вновь – в том числе и за вкусной и полезной пищей!», - сказал гастрономический амбассадор курорта «Роза Хутор» Марк Стаценко.

В рамках Гастрофеста также пройдут различные развлекательные мероприятия, в том числе и концерты ведущих исполнителей в стиле фанк и диско. Музыкальными хэдлайнерами фестиваля станут группы Меджикул, Антоха МС и Тося Чайкина. Концерты пройдут на Роза Плато в Горной Олимпийской деревне с 4 по 6 августа.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru