Перед тем, как отправить ракету в космос, нужно тщательно подготовиться. Только представьте себе, что каждому космонавту просто необходимо около 5,5 кг еды, кислорода и воды каждый день! К тому же команда состоит из нескольких космонавтов, а полет может продолжаться целый год и даже дольше.
Любимые блюда космонавтов
Какими продуктами запасаются космонавты, и какие блюда стали любимыми на орбите?
Для питания космонавтов разработано более 300 наименований высококачественных специальных продуктов питания с высокой степенью надежности и безопасности. У них длительные сроки хранения и необычная упаковка.
Космонавты едят почти то же самое, что и обычные люди на Земле. В меню входит бородинский хлеб, сыр, ветчина, мясо с картофельным пюре, зеленые щи и борщ, свинина в кисло-сладком соусе, судак, осетрина, творог, клубника, печенье, шоколад, чай и кофе. Еще в космосе едят свежие фрукты и овощи, при этом сохраняются предпочтения национальной кухни.
Русские космонавты предпочитают яблоки, помидоры, лук и чеснок. Но самый любимый продукт всех космонавтов – творог с орехами и клюквой. Недавно в рацион были включены овсяные каши – с персиками и яблоками, пишет "Здоровое питание".
Главное – поддержать здоровье
Попасть в список разрешенных к полету продуктов не так просто. Каждый ингредиент, включенный в рацион покорителей космоса, должен иметь свою ценность и поддерживать здоровье.
В первую очередь это калорийная и богатая белками пища: мясо, рыба, печень, творог, яйца, крупяные и бобовые продукты.
Обязательно в диету космонавтов добавляют продукты: содержащие антиоксиданты. Например, зеленые щи, овощной суп-пюре, баклажаны, рисовую кашу с курагой, овощные и фруктовые соки с мякотью.
Также используются продукты, содержащие витамин Е: фундук, миндаль соленый и сладкий и другие. Для восполнения витаминов группы В добавляют в рацион такие продукты, как гороховый суп-пюре, пшеничная каша с тыквой, рисовая каша с курагой, гречневая каша с молоком, фасоль в томатном соусе, грибы, печеночные паштеты, мясные консервы.
Вы можете выбрать из меню несколько блюд и в День космонавтики почувствовать себя первооткрывателем галактик, приготовив что-то вкусное и необычное.