Пицца по рецепту нейросети: что в ней особенного и где можно попробовать

09 февраля 2023 г.

Новая пицца, изготовленная по рецепту нейросети ChatGPT появилась в меню одного из ресторанов «Додо пицца» в Дубае. Рассказываем, какие необычные ингредиенты вошли в ее состав.

Пиццу по рецепту нейросети ChatGPT начнут подавать18 февраля, когда в стране заработает второй ресторан сети. Первая «Додо пицца» открылась в ОАЭ в середине января. Шеф-повар ресторана Спартак Арутюнян решил создать «идеальный рецепт» и обратился за помощью к ChatGPT, сообщает Shopper’s. Нейросеть предложила ему делать пиццу с кюфтой (фрикадельки из баранины), сыром фета, соусом из сумаха и тахини, а сверху посыпать заатаром (смесь специй).

«Я хотел сделать что-то особенное для открытия ресторана в Дубае, поскольку это большой шаг для нас», — рассказал Арутюнян. Правда шефу пришлось немного изменить рецепт и заменить баранину курицей. По его словам, курица очень распространена в ОАЭ, а вот наладить поставки баранины было бы сложнее. И вместо сыра фета он использовал другой вид сыра — панир.

«Додо пицца» не впервые использует искусственный интеллект. Например, в 2019 г. компания заявила, что с его помощью разработала рецепт пиццы, который учитывает молекулярную сочетаемость ингредиентов. Пиццу назвали Open Source («Исходный код»).

В январе менеджер по маркетингу криптовалютной компании Binance Стефано Канту запустил нейросеть ChefGPT, которая рекомендует рецепты и планы питания в соответствии с запросом пользователя. По его словам, платформа за две недели сгенерировала больше 35 000 рецептов.

ChatGPT — многозадачный чат-бот, который умеет отвечать на вопросы, писать тексты и даже создавать базовый программный код. В январе пивоварня Atwater Brewing из Детройта выпустила по его рецепту пиво. Искусственный интеллект предложил изготовить индийский пейл-эль (IPA) крепостью 6,9% из четырех сортов хмеля, которые придают напитку тропический и цитрусовый оттенки вкуса.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru