Что может быть опасного во взбитых сливках? Оказывается, продавать их стоит не всем. По крайней мере, так решили в Нью-Йорке: недавно там вступил в силу закон, ограничивающий продажу продукта. Продуктовые сети трактовали его буквально: купить взбитые сливки теперь может только совершеннолетнее лицо. То есть на кассе приходится показывать документ, удостоверяющий личность и возраст — не меньше 21 года.
Разумеется, суть закона не заключается в запрете конкретно на взбитые сливки. Он призван ограничить распространение закиси азота среди молодежи, газа, которым накачивают баллоны с продуктом. Авторы инициативы уже поспешили разъяснить, что спрашивать документы на кассе — излишняя мера. Но некоторые продуктовые магазины опасаются штрафов. Взбитые сливки фактически приравнены к алкоголю и сигаретам, например, в Stewart’s Shops, крупной сети в Нью-Йорке и Вермонте.
Закись азота — это «веселящий газ», в США и некоторых других странах его нередко используют как наркотическое вещество. Оно наносит серьезный вред организму: способно вызвать привыкание, оказать негативное влияние на когнитивные способности, в крайних случаях привести к смерти.