«В джазе только девушки»
Манхэттен
«А коктейли вам смешивает ваша жена? – Нет, мой камердинер. Я не женат, если вас это интересует».
1 порция
Что нужно:
- 50 мл бурбона
- 25 мл любого красного вермута
- 4 капли биттера ангостура
- лед в кубиках
- коктейльная вишенка для украшения
Что делать:
1. В стакан для смешивания влейте бурбон, красный вермут, ангостуру.
2. Заполните стакан кубиками льда и энергично перемешайте содержимое коктейльной ложкой.
3. Процедите коктейль в охлажденный бокал. Украсьте коктейльной вишенкой и подавайте.
«Касабланка»
French 75
«У нас навсегда останется наш Париж. Этот бокал за тебя, детка!»
1 порция
Что нужно:
- 30 мл джина
- 15 мл лимонного сока
- 60 мл шампанского или другого игристого вина
- сахарный сироп, по желанию
- тонкая полоска лимонной цедры для украшения
Что делать:
1. В шейкер влейте лимонный сок, джин и сироп (если используете). Закройте, взбивайте 10–15 сек.
2. Перелейте в охлажденный высокий бокал, долейте игристым, украсьте лимонной цедрой.
«Завтрак у Тиффани»
Зомби
«Есть письма, которые девушка не может читать без губной помады»
1 порция
Что нужно:
- 75 мл темного рома
- 30 мл коричного сиропа
- 50 мл грейпфрутового сока
- 30 мл лаймового сока
- 1 долька грейпфрута
- кубики льда
Что делать:
1. Наполните большой бокал льдом.
2. В шейкер налейте лаймовый и грейпфрутовый сок, сироп корицы, ром. Наполните шейкер кубиками льда, закройте, взбивайте 10–15 сек.
3. Процедите коктейль в бокал, украсьте долькой грейпфрута.
«Великий Гэтсби»
Мятный джулеп
«Откройте бурбон, Том, – приказала она, – и я сделаю вам Mint Julep. Тогда вы не будете казаться таким идиотом!.. Я уже взяла мяту».
1 порция
Что нужно:
- 100 мл бурбона
- большой пучок мяты
- колотый лед
Что делать:
1. Уберите бокал в морозильник так, чтобы он покрылся изморозью.
2. Наполните бокал льдом.
3. Вложите в бокал мяту, предварительно растерев ее в пальцах.
4. Тонкой струйкой влейте бурбон и размешайте, стараясь «не беспокоить» лед. Украсьте бокал мятой.
«Секс в большом городе»
Космополитен
«Некоторые мужчины – как платье от Донны Каран, ты знаешь, что оно не в твоем стиле, но ты примеряешь его на всякий случай».
1 порция
Что нужно:
- 30 мл цитрусовой водки
- 30 мл апельсинового ликера
- 45 мл клюквенного морса
- половина лайма
- 1 долька апельсина
- лед в кубиках
1. В шейкер налейте водку, ликер, морс и выжмите сок из лайма.
2. Наполните шейкер кубиками льда, закройте и взбивайте 10–15 сек.
3. Процедите коктейль в охлажденный бокал.
4. Проведите по краю бокала кусочком цедры апельсина, стараясь выжать из нее эфирные масла. Украсьте коктейль цедрой апельсина (по желанию) и подавайте. в воду, поставьте в блюдце с солью и поверните из стороны в сторону, чтобы соль образовала на бокале каемку.
«Свадьба лучшего друга»
Маргарита
«– Он самый лучший… Как я раньше этого не замечала?! – Удивительно, какая ясность мысли приходит вместе с ревностью!».
1 порция
Что нужно:
- 50 мл серебряной текилы
- 25 мл апельсинового ликера
- 10 мл сахарного сиропа
- 3/4 лайма
- соль для украшения бокала
Что делать:
1. В мелкое блюдце насыпьте соль. Края бокала обмакните
2. В шейкер налейте сахарный сироп, апельсиновый ликер и текилу. Выжмите три четвертинки лайма. Наполните шейкер кубиками льда, закройте, взбивайте 10–15 сек.
3. Процедите коктейль в бокал для «Маргариты», украсьте долькой лайма.