Озабоченные этим обстоятельством, власти Калининградской области пригласили меня в составе группы московских экспертов оценить «футбольное меню» местных заведений общественного питания.
Водонапорная башня в Светлогорске
Кафедральный Собор Калининграда, в котором похоронен Иммануил Кант
Начну с победителя — пивного трактира «Тироль». Помимо традиционных австро-немецких закусок к пиву, здесь можно абсолютно полноценно отобедать (отужинать). Палитру дополняют любимые блюда Месси и Криштиану. Владельцы заведения наверняка сладкоежки, иначе объяснить такой богатый ассортимент десертов я не могу. Выбор вин, в отличие от шнапсов, небольшой, но цены приятно радуют. Персонал хорошо вышколен, манёвры выполняет чётко, а бармен может сыграть с вами в «австрийскую жадность».
Команда тирольских шеф-поваров с жюри конкурса
Ресторан «Баклажан», приобретя кавказского шефа, выглядит очень солидно с гастрономической точки зрения, демонстрируя не только характерную для Калининграда строганину из пеламиды, но даже осьминога и гаспачо.
Знаменитая калиниградская строганина из пеламиды
Любителям блюд, приготовленных в воке, рекомендую пробраться через две парковки и заглянуть в заведение «Стрит шеф кафе» где молодые ребята с горящими глазами сами делают лапшу и кормят ей за разумные деньги.
Недавно открывшаяся «Мясорубка» претендует на перемалывание больших групп заезжих болельщиков, а пока тренируется на местных жителях, выдавая им чёрные перчатки. Десерты у них хороши, а вот пальцы облизать сложновато.
Балтийский калкан
Любителей классических шот-баров порадует «Гарри Джонсон бар», в котором, кстати, есть достойное специальное «футбольное» коктейльное меню.
Конечно, в Калининграде ещё несколько достойных ресторанов, но они пока не создали «футбольное меню», так что расскажу о них в сентябре, после масштабного фестиваля street food, на который съедется порядка 60 тысяч человек из России, Беларуси, Германии, Польши, Литвы, Швеции и даже Мексики.
Жюри конкурса за работой
P.S. Кстати, создалось у меня впечатление, что иностранцы, за редким исключением, Канта не знают. Зато наши идут к нему на могилу, как к близкому родственнику. Так что и здесь мы впереди планеты всей. Россия, вперёд!