30 сентября винный бар Grand Cru на Малой Бронной приглашает на эногастрономический вечер – «Такая яркая Италия». Гости вечера попробуют не только вина из разных регионов Италии, узнают об особенностях терруара, но и продегустируют блюда от шеф-повара Адриана Кетгласа.
Начнется вечер с легкого карпаччо из лосося с цитрусовыми «слезами» и пюре из сельдерея, затем будет ризотто из бычьего хвоста с грибами и маслом из зелени.
На горячее – крем-суп капуччино из зеленого горошка с креветкой темпура, а также оссобуко с полентой из вяленых томатов с кремом из четырех видов сыра.
На десерт гостей ждет суп из манго с кофейным мороженым и пудрой «горький шоколад».
Пять гастрономических шедевров от Адриана станут сопровождением таких вин, как:
Prosecco Valdobbiadene Giall'Oro - яркого, с необычайно тонким ароматом фруктов с оттенками белых цветов и спелых яблок;
Vermentino di Sardegna DOC «Villa Solais» - элегантного, с приятной, нежной кислинкой;
"Sherazade", Sicilia - полнотелого с тонами фруктов и нотками черной смородины, вишни, ежевики и легкого кокоса;
Vino Nobile di Montepulcian – бархатистого вина, с оттенками сухофруктов в послевкусии;
"Vigna Senza Nome" Moscato d'Asti - игристого, сладкого, с изысканным вкусом и виноградными оттенками.
Не упустите шанс попробовать блюда от одного из лучших шефов Москвы, а также продегустировать вина Италии!
Ведущий вечера– Сергей Голубев, сомелье Grand Cru.
Дата: 30 сентября в 19.30
Стоимость ужина на 1 человека: 4 000 рублей.
Винный бар Grand Cru
Мал. Бронная ул., 22
Тел. +7 (495) 650-0118/0128