Согласно исследованиям Environmental Working Group (некоммерческая Рабочая группа по проблемам окружающей среды) есть овощи и фрукты, которые менее всего подвержены воздействию пестицидов. Вот эти 15 несгибаемых и неподдающихся:
Лук
Авокадо
Сладкая кукуруза
Ананас
Манго
Душистый горошек
Спаржа
Киви
Кочанная капуста
Баклажан
Канталупа и медовая дыня
Арбуз
Грейпфрут
Сладкий картофель
А вот 11 неженок, которых лучше покупать в магазинах биопродуктов. На них химические удобрения оказывают наибольшее влияние:
Сельдерей
Персики
Клубника
Яблоки
Черника
Нектарины
Сладкий перец
Шпинат
Вишня
Картофель
Виноград
Несомненно, есть множество других факторов, влияющих на натуральность продукта и его природную чистоту. Кроме воздействия пестицидов овощи и фрукты поддаются влиянию осадков и ветров, они растут в почве, которая тоже не всегда чиста и идеальна. Пользу ручной сборки плодов тоже никто не отменял, поэтому делайте выбор сами!