Чесночный суп-пюре
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
молоко – 1 л
орех мускатный
масло оливковое – 3 ст. л.
соль
перец черный молотый
чеснок – 6 зубчиков
пшеничный хлеб – 250 г
мука пшеничная – 2 ст. л.
Шаг 1
Чеснок очистить, мелко нарубить и обжарить в кастрюле на 1 ст. ложке оливкового масла. Влить молоко и кипятить 5 минут. Добавить муку, дать закипеть. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Хлеб наломать. Суп разлить по тарелкам, покрошить в него хлеб и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.