Курица с клюквой и айвой
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
мед – 1 ст.л.
айва – 5 шт
специи
курица – 2 кг
клюква – 1 стакан
масло растительное
соевый соус – 1 ст.л.
Шаг 1
Курицу натереть солью и перцем. Айву нарезать небольшими кусочками, смешать с 2/3 стакана клюквы и начинить смесью курицу. Курицу завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу при температуре 160 -180°C около часа. Оставшуюся ложку клюквы растереть с медом и перемешать с соевым соусом. Курицу достать, снять фольгу и запекать еще полчаса, периодически смазывая медово-клюквенным соусом.