Морской окунь с имбирем и брокколи
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
Ккал: 427.00 ккал/порция
рисовый уксус – 1 ст. л.
8 больших соцветий брокколи
1 ст. л. темного соевого соуса
по 1 ст. л. кунжутного и подсолнечного масла
дольки лимона
2 морских окуня (около 300 г каждый)
1/2 ч. л. соуса чили
оливковое масло для смазывания
1 ч. л. мелко порезанного свежего имбиря
Шаг 1
Имбирь, соевый соус, кунжутное и подсолнечное масло, уксус и соус чили смешать, приправить. Окуня промыть, почистить, на обоих боках сделать диагональные надрезы. Смазать оливковым маслом и приправить. Разогреть сковороду и слегка смазать ее оливковым маслом. Жарить рыбу по 5 минут с каждой стороны. Тем временем варить брокколи на пару или в кипящей воде в течение 5 минут, до мягкости. Выложить брокколи на подогретые тарелки, сверху положить рыбу. Сбрызнуть заправкой, подавать с ломтиками лимона.