Сырное печенье с двумя видами сыра

04 апреля 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Ккал: 82.00 ккал/порция

сыр чеддер яйца мука выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

175 г швейцарского сыра

400 г сливочного масла

семена кунжута для посыпки

мука – 400 г

175 г сыра чеддер

50 г семян кунжута

1 яйцо, взбитое с 15 мл воды

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сыр натереть. Чеддер, швейцарский сыр, масло, муку и кунжут смешивать миксером, пока из теста не сформируется шар. Перенести тесто на посыпанную мукой поверхность. Разрезать на 4 части и скатать каждую часть в колбаску диаметром 3 см, плотно завернуть в целлофан и поместить на 1 час в холодильник. Яйцо слегка взбить с 1 ч. л. воды. Тесто нарезать кружками по 5 мм толщиной, выложить их на смазанные маслом противни на расстоянии 2 см друг от друга. Слегка смазать каждое печенье яичной смесью и посыпать кунжутными семенами. Разогреть духовку до 180˚С. Выпекать печенье 10-12 минут, до золотистого цвета.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Соленое сырное печенье

Большинство взрослых почему-то думает, что дети любят только сладости. Им, дескать, только десерты подавай на завтрак, обед и ужин. На самом деле дети не такие уж и сладкоежки, если не приучать их к этому с самого раннего возраста. Во всяком случае, у нас есть множество знакомых ребят, которые сладкому прянику предпочтут солоноватое сырное печенье, да еще и глаза зажмурят от удовольствия, как мышь Рокки из мультика про Чипа и Дейла, которые спешат на помощь.

Очень вкусное сырное печенье

Это действительно очень вкусное сырное печенье готовится легко и быстро: весь процесс, включая выпекание, займет около получаса. Подать такую выпечку можно не только к чаю, но и к пиву. А еще это печенье подходит для перекуса на пикнике в ожидании жарящегося шашлыка, так как аппетит на свежем воздухе обычно становится просто зверским. Тесто печенья довольно простое, песочное, однако в нем есть и своя изюминка: в состав, согласно рецепту, входит сухая горчица. И это не ошибка! Горчица придает вкусу печенья пикантные ноты, которые в данном случае очень уместны.

Сырное печенье сдобное

Еще больше статей на Gastronom.ru