Рулька аппетитная
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
чеснок
пакет для запекания
рулька свиная – 2 - 2,5 кг
соль по вкусу
специи: майоран, тимьян, укроп, петрушка, семена кориандра, чёрный и красный (острый и сладкий) перец
листья зеленого салата
масло оливковое
Шаг 1
1. Моем рульку и просушиваем её бумажным полотенцем. 2. Смешиваем майоран, тимьян, семена кориандра, чёрный и красный перец и соль. 3. Натираем полученной смесью рульку со всех сторон, делаем отверстия в рульке и укладываем в них чеснок. 4. Обмазываем оливковым маслом, кладём в пакет для запекания и оставляем в тёплом месте на 5-6 часов. 5. Разогреваем жаровой шкаф до 200 градусов, ставим рульку на 2,5 часа. 6. Достаём готовую рульку из жарового шкафа, вынимаем из пакета и кладём на большую тарелку, украшенную листьями зелёного салата, украшаем зеленью. Подавать к любому овощному гарниру, обязательно с горцицей и с хреном.