Смузи из брокколи
Смузи из брокколи на слух воспринимается не так чтобы очень привлекательно, но если вы ратуете за здоровое питание, и ваша пищеварительная система легко справится с сырой брокколи, то однозначно стоит попробовать. В сырой брокколи отсутствует тот привкус, за который многие люди обходят эту полезную капусту стороной в вареном виде. А если соединить сырую сочную брокколи с ярким, чуть перечным кресс-салатом и сладкой сочной грушей, получается очень интересная композиция. Добавьте натурального питьевого йогурта — и вот уже напиток становится кремовым и нежным. А еще попробуйте добавить в ваш витаминный коктейль немного сыра с голубой плесенью. Это, конечно, уже не имеет отношения к здоровому питанию, но зато делает вкус смузи заметно интереснее.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Ккал: 135.80 ккал/порция
Б/Ж/У: 9.08 г/4.45 г/18.29
Капуста брокколи 200 г
Груша 1 шт.
Кресс-салат 40 г
Сыр Бри 20 г
Йогурт натуральный 2% 150 мл
Шаг 1
Разберите брокколи на соцветия и промойте. Кресс-салат тщательно вымойте, обсушите, разрежьте листья на 2–3 части. Грушу вымойте, нарежьте небольшими кусочками, удалив сердцевину.
Шаг 2
Сложите кусочки груши, брокколи и кресс-салат в блендер и хорошенько пробейте, в максимально однородное пюре. Добавьте в чашу блендера раскрошенный сыр с голубой плесенью и натуральный йогурт. Пробейте еще раз. Подавайте смузи из брокколи в охлажденном виде.