Пицца-боул
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 25 мин
Ккал: 708.47 ккал/порция
Б/Ж/У: 46.94 г/57.36 г/7.68
фарш из индейки – 450 г
шампиньоны – 100 г
пеперони – 200 г
моцарелла – 120 г
твердый сыр – 100 г
лук репчатый – 0,5 шт.
чеснок – 1 зубчик
оливковое масло – 2 ст. л.
томатный соус для пиццы – 120 г
сушеный розмарин – 0,5 ч. л.
сушеное орегано – 0,5 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C, на среднем уровне установите решетку. Порционные жаропрочные формочки смажьте оливковым маслом.
Шаг 2
Нарежьте лук небольшими кубиками, измельчите чеснок. В глубокой сковородке диаметром 26 см разогрейте оставшееся оливковое масло и потушите лук до прозрачности, 4 мин. Добавьте чеснок, готовьте еще 30 сек.
Шаг 3
Выложите в сковородку фарш из индейки, посолите, приправьте перцем и готовьте на среднем огне, разминая комки фарша лопаткой, 7 мин. Снимите с огня, добавьте орегано и розмарин и перемешайте. Поровну разложите обжаренный фарш в формочки.
Шаг 4
По отдельности натрите на терке моцареллу и твердый сыр. Грибы нарежьте ломтиками. Пеперони нарежьте кружками.
Шаг 5
В каждую формочку с фаршем добавьте томатный соус, затем посыпьте твердым сыром. Разложите грибы и моцареллу. Сверху выложите кружки пеперони. Выпекайте в центре духовки в течение 20 мин. Выньте пиццы-боулы из духовки и немного остудите. Подавайте на стол в формочках.