Салат с тунцом и запеченным картофелем
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 1 ч
Готовка: 40 мин
Ккал: 197.68 ккал/порция
Б/Ж/У: 13.67 г/6.18 г/21.90
1 банка тунца в собственном соку (170–185 г)
4 средние картофелины, 500 г
4 средних маринованных огурца, 160–180 г
1 средний пучок зеленого лука, 40 г
1–2 ч. л. горчицы с зернышками, 7–15 г
2 ст. л. майонеза «Провансаль», 30 г
соль
свежемолотый черный перец
Шаг 1
Начните приготовление салата с тунцом и запеченным картофелем с запекания овощей. Вымойте картофель щеткой, заверните по отдельности в фольгу, запеките в духовке при 200 °С, 35–40 мин.
Шаг 2
Для заправки слейте сок тунца в мисочку – вам понадобятся 2 ст. л. Смешайте сок с горчицей и майонезом, поперчите. Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте в заправку. Если нужно, посолите.
Шаг 3
Положите картофель в фольге в холодную воду на 5 мин., очистите и нарежьте средними кусками.
Шаг 4
Пока картофель теплый, полейте его заправкой.
Шаг 5
Разберите тунца на кусочки. Нарежьте маринованные огурчики средними кусочками. Смешайте тунец, огурцы и картофель в заправке.
Шаг 6
Дайте настояться при комнатной температуре 10-15 мин. или в холодильнике 1 ч.
Шаг 7
При праздничной подаче можете выложить этот салат порционно – в мелкие внутренние листочки салата романо или салата айсберг.