Мороженое со сгущенным молоком и фруктами
Мороженое со сгущенным молоком и фруктами – яркое летнее угощение для всей семьи. В сезон используйте для приготовления десерта свежие фрукты. А зимой подойдут и замороженные. Круглый год можно готовить мороженное из бананов. В паре со сгущенным молоком они представляют собой отличный вкусовой дуэт. Но, если хочется чего-то менее сладкого и освежающего, попробуйте сделать мороженное с персиками или апельсинами. Сочетайте между собой фрукты и ягоды. Самое удачное – банан с клубникой или земляникой. Всего два ингредиента, буквально 10 минут вашего времени, и домашнее лакомство готово! Остается только ждать, когда оно заморозится в морозилке. Но, если вы использовали замороженные фрукты, то можно есть прямо сразу! Получается мягкое очень вкусное мороженое!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 12
Готовка: 10 мин
Доп. время: 4 ч
Ккал: 109.52 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.10 г/2.23 г/20.53
фрукты замороженные или свежие – 600 г
сгущенное молоко с сахаром – 300 г
ванильный экстракт 8 г
соль
Шаг 1
Если вы используете замороженные фрукты, то размораживать их не нужно. Если купили свежие, - то тщательно их промойте, обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Некоторые фрукты, например, груши, яблоки, персики лучше очистить от кожуры, семян и косточек. А только после мякоть нарежьте произвольными кусочками.
Шаг 3
В чашу кухонного комбайна или блендера выложите подготовленные фрукты, влейте сгущенное молоко с сахаром, добавьте ванильный экстракт и щепотку соли.
Шаг 4
Подготовленные ингредиенты измельчите комбайном или блендером в пюре. Должна получиться однородная густая масса. Вам понадобиться около 2-3 минут, может чуть больше.
Шаг 5
Мороженное переложите в подготовленный заранее чистый и сухой контейнер. Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите на 2-4 часа в морозилку. Перемешивать не нужно.
Шаг 6
Если вы использовали замороженные фрукты или ягоды, то можете подавать десерт сразу же после приготовления, как мягкое мороженное. Украсьте свежими фруктами или ягодами.
Можно измельчать не все фрукты. А небольшую часть нарезать маленькими кусочками и добавить в подготовленную массу. Получится оригинально и вкусно!
Из чего только не делают мороженное! В Японии – из морепродуктов, в Южной Америке можно встретить соленое или острое. Но самое популярное во всех странах мира, конечно же, сливочное!