Чесночный соус к рыбе, морепродуктам, овощам и хлебу на гриле
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Ккал: 253.47 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.65 г/20.79 г/13.28
120 мл оливкового масла
2 головки чеснока
2 средние картофелины
300–400 мл молока
соль
свежемолотый черный перец
Шаг 1
Картофель вымойте, заверните по отдельности в фольгу и запеките в разогретой до 200°С духовке в течение 40 мин.
Шаг 2
Очищенный чеснок сложите в кастрюльку, за лейте молоком, доведите на среднем огне до кипения, варите 10 мин. Дайте остыть, затем слейте молоко (оно больше не понадобится). Сложите чеснок, крупно нарезанный очищенный картофель, соль и оливковое масло в чашу блендера и взбейте до однородности.
Шаг 3
Подавайте к овощам, хлебу, рыбе и морепродуктам на гриле.