Пышные блинчики-панкейки
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Ккал: 412.05 ккал/порция
Б/Ж/У: 12.08 г/20.49 г/44.00
200 г муки
100 г манки
5 яиц
400 г сметаны жирностью 15–20%
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соды
топленое или растительное масло для жарения
Шаг 1
Сложите все ингредиенты, кроме масла, в блендер. Взбейте до однородности.
Шаг 2
Влейте 130 мл крутого кипятка и снова взбейте.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте небольшие (12–14 см диаметром) блинчики, складывая их в кастрюлю или миску под крышку. Подавайте горячими.
На 100 г: белки 7,59 г (9,48% суточной нормы)
• жиры 14,15 г (15,72%)
• углеводы 29,08 г (17,31%)
• ккал 274,78 (15,26%)
• натрий 295,18 мг (20,36%)
• общий сахар 6,20 г (12,40%)
• НЖК 7,41 г (37,05%)
• пищевые волокна 0,93 г (3,10%)