Салат с арбузом, брынзой и соусом песто

арбуз очищенный – 200 г

брынза – 60 г

салат корн – 20 г

руккола – 15 г

листья мяты – 4 г

лаваш тонкий – 10 г

соус песто с авокадо – 20 г

маслины или оливки каламата – 35 г

каперсы – 10 г

масло оливковое – 5 г

сок лимона – 2-3 капли

для соуса песто с авокадо:

базилик зеленый – 50 г

орехи кедровые – 30 г

масло оливковое – 120 г

чеснок – 6 г

авокадо – 50 г

фреш лимона – 15 г

пармезан – 70 г

соль – 1 г