Поке с лососем
Сложность: средне
Порций: 4
Ккал: 557.71 ккал/порция
Б/Ж/У: 34.11 г/20.77 г/52.43
киноа 300 г
лосось 350 г
авокадо 1 шт.
редис 100 г
листья нори 2 шт.
эдамаме 150 г
кинза 1 пучок(а)
соевый соус 4 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
кунжут 5 г
морковь, 100 г
Шаг 1
Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и переложите в 4 тарелки.
Шаг 2
Нарежьте лосося одинаковыми кусочками, авокадо и редис тонкими ломтиками, морковь тонкой стружкой.
Шаг 3
Смешайте в миске лимонный сок и соевый соус. Равномерно покройте половиной получившегося маринада лосось, авокадо, редис и морковь. Оставьте в холодильнике на 10 минут.
Шаг 4
Добавьте поверх киноа лосось, авокадо, редис, морковку, выложите бобы эдамаме и тонко порезанные листья нори. Украсьте кунжутом и листьями кинзы. При подаче полейте блюдо оставшимся маринадом.