Бутерброды с авокадо и фисташками
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 10 мин
авокадо 1 шт
чеснок 1 зуб
фисташки очищенные 1 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
кунжут 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль морская крупная щепотка
черный перец щепотка
багет (ломтики)
сок лимона
петрушка, кинза, руккола для украшения
Шаг 1
Ломтики батона подсушить на сковороде или под грилем в духовке. Для ароматной посыпки бутербродов соеденить фисташки, кунжут и кориандр. Размять их до крошки.
Шаг 2
Авокадо нарезать тонкими слайсами и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 3
Ломтик батона натереть чесноком. Сверху положить ломтики авокадо. Щедро посыпать ароматной фисташковой крошкой. Полить оливковым маслом, добавить несколько кристаллов крупной соли, посыпать свежесмолотым перцем. Украсить листиками рукколы.