Салат с миндалём, огурцами и яблоками
Сложность: легко
Порций: 1
огурец - 2 шт
яблоки - 2 шт.
лук - 1 шт.
миндаль очищенный - 50 г.
зубчики чеснока - 3 шт.
сметана - 200 мл.
соль, перец по вкусу
лимонный сок - 1 ч.л.
сыр твердый - 100 г.
2 яичных белка
Шаг 1
Яблоки нарезать небольшими брусочками, сбрызнуть лимонным соком. Огурцы нарезать брусочками. Чеснок пропустить через пресс. Миндаль очищенный порубить не крупно. Сыр, яичные белки отварные натереть на терке. Лук мелко накрошить. Все соединить, добавить соль, перец по вкусу и заправить сметаной.
Шаг 2
Перед подачей посыпать порубленным миндалем. Приятного аппетита!