Панкейки с шоколадным соусом
Сегодня приготовим пышные панкейки с шоколадным соусом на завтрак. Некоторые называют их американскими блинчиками. С этим простым и быстрым рецептом у вас все получится с первого раза👍
Сложность: Простые рецепты
Порций: 3
Готовка: 20 мин
Доп. время: 5 мин
мука 200 г
яйца 2 шт.
молоко 300 мл
сахар 1 ст.л.
соль 1 щепотка(и)
разрыхлитель 0.5 ч.л.
растительное масло 4 ст.л.
шоколад 50 г
сливочное масло 20 г
молоко 5 ст.л.
Шаг 1
Берем 2 яйца и отделяем желтки от белков. добавляем часть сахара с солью в белки и хорошо взбиваем миксером до крутых пиков.
Шаг 2
В желтки добавляем остальной сахар и соль, разрыхлитель, все перемешиваем. Постепенно вводим муку и молоко.
Шаг 3
Добавляем растительное масло и остальное молоко, все хорошо перемешиваем. Аккуратно вводим белки в нашу смесь, перемешиваем ложкой снизу вверх. Оставляем тесто на несколько минут, чтобы появились пузырьки.
Шаг 4
На раскаленную сковороду добавляем масло, салфеткой убираем лишнее. Выпекаем панкейки с двух сторон до готовности.
Шаг 5
Для соуса измельчаем шоколад, растапливаем его в духовке или в микроволновке. Добавляем сливочное масло и молоко. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Подаем панкейки на завтрак, поливая шоколадным соусом. Приятного аппетита! Делитесь впечатлениямив комментариях.