ГЛАВНАЯ РЕЦЕПТЫ

Скрэмбл

Полежаева Анна-София

28 августа 2020 г.

Сложность: легко

Порций: 1

яйца завтрак ужин Ланч сковорода жарка закуска скрэмбл домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйцо 2 шт.

сливочное масло 1 ст.л.

соль по вкусу

Таблица мер и весов

Шаг 1

Смешаем яйца до однородности. Взбивать не будем. Просто хорошо смешаем и посолим

Шаг 2

На сковороде растопим сливочное масло и выльем туда яйца. А теперь вооружимся лопаткой (силиконовой- прям то, что надо) и будем перемешивать яйца. Постоянно. В любую сторону. Текстура готового скрэмбла- дело вкуса. Лёгкая кремовая или же твёрдая. Но решайте скорее- она же моментально переходит из одной в другую.

Шаг 3

Ну вот он. Шикарный. Правда? Выложим на тост. Очень вкусно. Приятного аппетита!

Посмотреть рецепт на Gastronom.ru Посмотреть отзывы

Круассан со скрэмблом и рийетом из нерки

Круассаны не обязательно должны быть со сладкой начинкой. Приготовьте скрэмбл, рыбный паштет и начините ими круассан — получится вкусный и питательный бутерброд-закуска. Если вы используете вчерашние круассаны их можно «оживить», положив в микроволновку, поставив рядом стакан воды и прогрев в течение 30 сек.

Картофельные лепешки

Пост продолжается. Как мы только картофель не готовили. Ну разве что лепёшки ещё не делали. Хотя.... Интересная мысль!

Жареные "Крабы"

Картофель, морковь, колбасу (или сосиски) нарезаем соломкой, лук-полукольцами, вбиваем 2 яйца, всыпаем 2 ст. л. муки, солим, перчим, перемешиваем. Выкладываем небольшими "горочками" на предварительно нагретую сковороду с маслом Altero и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru