Лаваш с картошкой и грибами (постный рецепт на каждый день)
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 15 мин
Готовка: 45 мин
Ккал: 539.03 ккал/порция
Б/Ж/У: 18.67 г/3.02 г/108.25
картофель 2 кг
шампиньоны 400 г
лук репчатый 2 шт.
лаваш 2 шт.
соль 2 г
перец черный молотый 2 г
Шаг 1
Варим 2 кг картофеля 30 минут.
Шаг 2
На растительном масле жарим 2 мелко нарезанные луковицы 5 минут.
Шаг 3
300-400 гр. шампиньонов моем, режем и отправляем к луку еще на 10 минут, в конце посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4
Сваренный картофель толчем и добавляем к нему лук с грибами, по вкусу добавляем укроп.
Шаг 5
Разворачиваем лаваш и размазываем по нему 50% начинки, затем накрываем еще одним слоем лаваша и снова размазываем оставшуюся часть начинки.
Шаг 6
Скручиваем ролл и разрезаем на части толщиной в 2 пальца.
Шаг 7
Жарим каждый кругляшь с двух сторон до золотистой корки.
Шаг 8
Готово, подавать роллы нужно теплыми со свежими овощами.