Тыквенные рулетики с авокадо и моцареллой
Сложность: легко
Порций: 2
тыква свежая, кусочек 2-3 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
прованские травы-по вкусу
оливки 4 шт.
авкокадо 1\2 шт.
руккола
моцарелла, пластины 2 шт.
Шаг 1
Тыкву нарезать тонкими, но широкими полосками. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать прованскими травами и выложить в чашу пароварки. Готовить в пароварке 3-3,5 минуты( я готовила в микроволновке, у меня есть функция пароварки). Дать остыть тыквенным пластинам.
Шаг 2
Авокадо размять в пюре. Кусочки моцареллы нарезать на 2 части.
Шаг 3
На кусочки тыквы выложить пюре из авокадо, затем кусочки сыра. Свернуть рулетики. Украсить рукколой и оливками.