Яйца, фаршированные грибами
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 10 мин
Готовка: 40 мин
Ккал: 237.58 ккал/порция
Б/Ж/У: 8.55 г/20.79 г/3.14
яйца 5 шт.
грибы (сушеные) 25 г
лук репчатый 50 г
морковь свежая 50 г
зелень по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
майонез 2 ст. л.
масло растительное 3 ст. л.
Шаг 1
Репчатый лук мелко нарезать
Шаг 2
Морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 3
Сушеные грибы отварить до готовности.
Шаг 4
Лук и морковь обжарить на растительном масле. Добавить грибы, обжарить. Посолить, поперчить. Остудить.
Шаг 5
Яйца разрезать на 2 части, вынуть желтки.
Шаг 6
Желтки натереть на мелкой терке. Грибы с луком и морковью измельчить в блендере. Добавить желтки, зелень и майонез, перемешать.
Шаг 7
Полученной массой нафаршировать половинки яиц.
Шаг 8
Блюдо готово.