Закуска "Новогодние свечи"
Быстрая в приготовлении, яркая закуска украсит праздничный новогодний стол.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 8
Готовка: 30 мин
варёная морковь среднего размера 4 - 5 шт.
творог 100 г
чеснок зубчики 1 шт.
Майонез 1 ст.л.
сладкий красный перец 1/5 шт.
Шаг 1
Варёную морковь нарезать цилиндрами, равными по высоте примерно 4.5 - 5.5 см. Нам понадобятся только бОльшие по диаметру цилиндры. Остальную морковь можно использовать для других блюд.
Шаг 2
Морковные цилиндры очистить от кожуры. Срезать немного моркови снизу, чтобы цилиндры устойчиво стояли.
Шаг 3
У каждого цилиндра с помощью острого тонкого ножа вынуть часть мякоти, чтобы получилось углубление.
Шаг 4
Для начинки чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить творог, чеснок, майонез с перепелиным яйцом, перемешать до однородности. Начинкой наполнить морковные цилиндры.
Шаг 5
Из красного сладкого перца вырезать кусочки, напоминающие по форме пламя свечи. В каждый морковный цилиндр с начинкой воткнуть кусочки перца.
Шаг 6
Закуска "Новогодние свечи" готова. Поставить "свечи" на блюдо и подать закуску к столу. Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!
Вместо творога можно использовать адыгейский сыр или малосольную брынзу.
Чеснок можно заменить имбирём.