Картошка со свининой и грибами в горшочках
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 1 ч 30 мин
Ккал: 536.61 ккал/порция
Б/Ж/У: 18.71 г/37.80 г/29.67
картофель – 500 г
свиная шейка – 400 г
грибы лесные (можно замороженные) – 300 г
лук репчатый – 2 шт.
топленое масло
мука
свежемолотый черный перец
соль
Шаг 1
Мелко нарежьте лук. Свинину нарежьте кубиками со стороной 2–2,5 см, посыпьте солью и перцем, обваляйте в муке. Стряхните лишнюю и обжарьте мясо в топленом масле до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 2
Выньте мясо шумовкой на бумажные полотенца, положите в сковороду лук, добавьте масла, обжаривайте 5 мин.
Шаг 3
Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Грибы нарежьте средними дольками. Сложите все подготовленные продукты в 4 горшочка среднего размера (картошка должна оказаться сверху).
Шаг 4
Влейте в каждый горшочек по 0,5 стакана подсоленного кипятка, поперчите, закройте фольгой или крышкой и поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Подавайте горячими.