Галета с яблоками и сливами
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 1 ч
мука 125 г
сливочное масло 60 г
соль 1 щепотка
желток 1 шт
яблоки 1 шт
сливы 4 шт
кукурузный крахмал 0,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
ледяная вода 1 ст.л.
Шаг 1
Холодное сливочное масло натереть на крупную терку. В муку добавить соль, желток, холодную воду и масло. Быстро замесить тесто. Раскатать в круг толщиной примерно 2 мм.
Шаг 2
Яблоки и сливы нарезать на слайсы.
Шаг 3
Тесто присыпать крахмалом. Уложить кусочки фруктов, присыпать сахаром. Бортик теста загнуть наверх, по желанию галету можно украсить листиками или цветочками из теста.
Шаг 4
Отпекать при 170 градусах примерно 30-35 минут.