Соус из страчателлы и голубого сыра
Сложность: легко
Порций: 6
Подготовка: 2 ч
Готовка: 15 мин
300 г страчателлы
150 г голубого сыра
125 г густого натурального йогурта
1 зубчик чеснока
1 небольшой пучок шнитт-лука
свежемолотый черный перец
Шаг 1
Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте шнитт-лук.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты, кроме шнитт-лука, в стакане блендера и взбейте до однородности.
Шаг 3
Щедро приправьте свежемолотым черным перцем. Лопаткой смешайте со шнитт-луком. Дайте настояться в холодильнике 1–2 ч.